Panier de chef : neiges étoilées à Châtel

En quelques mots ...

Damien, Loic, et Sebastien sont trois copains qui se connaissent depuis l’enfance. Dans leur vallée d’Abondance, ils ont grandi à l’ombre des fourneaux, et de leurs 3 parents eux aussi restaurateurs.
Pas très doués à l’école, la cuisine semblait une évidence… un choix réussi car chacun d’eux est aujourd’hui à la tête du piano. Une émission conviviale et décontractée ou nous avons rencontré ces jeunes chefs dans leurs restaurants,
mais aussi sur les pistes de ski de Châtel
La recette : Rillette de Féra et petits légumes acidulés