En quelques mots ...

Le thème principal du programme est LA RENCONTRE. La rencontre en question est celle entre le « valdôtains » et ses voisins: la France, la Suisse et bien sûr le Piémont.
Le monde dans lequel nous voyagerons est celui de l’œnogastronomie territoriale: tous ces produits qui ont contribué et contribuent aujourd’hui à créer notre identité de la Vallée d’Aoste: vin, fromage, charcuterie, miel, pain, liqueurs etc …
Mais qu’en est-il de l’identité de nos amis des quatre coins des Alpes? Quelles différences, mais surtout quelles sont les caractéristiques qui nous unissent? Pour répondre à ces questions, nous nous appuierons sur l’expérience et la passion des experts du secteur de l’alimentation et du vin, mais les protagonistes incontestés des épisodes seront précisément les différents produits territoriaux qui ont toujours triomphé sur nos tables.
Le but du programme sera de créer une «rencontre» entre deux cultures différentes qui, malgré les frontières, cachent beaucoup plus de choses en commun qu’on ne le soupçonne. S’appuyer sur les contrastes afin de valoriser les qualités respectives, ceci est notre objectif. Redécouvrir ses propres goûts en en découvrant de nouveaux.

Durée du programme :

26 minutes

Prochaines diffusions :

  • 16/12/2018 (18:30 - 19:00 )
  • 17/12/2018 (01:30 - 02:00 )
  • 17/12/2018 (08:30 - 09:00 )

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