En quelques mots ...

Avec le confinement toute la filière de la restauration est perturbée. Les restaurants ont fermé leurs établissements le 15 mars dernier. Le Premier Ministre, Edouard Philippe avait annoncé la fermeture « jusqu’à nouvel ordre » des lieux recevant du public « non indispensables à la vie du pays ». Les marchés de plein air sont eux aussi interdits sauf dérogation depuis la semaine dernière. Différentes initiatives portées notamment par les communes pour garantir un accès aux produits locaux sont nées. Les restaurateurs et producteurs tentent eux aussi de s’organiser pour écouler leurs stocks. Reportage de Victoria Lopes.

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Initiatives solidaires dans l'alimentaire

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